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发布时间:2019-09-28 16:53来源:未知
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吉林省经济管理干部学院函授大专成人高考食品科学与工程专业
 

  食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

吉林省经济管理干部学院函授大专成人高考食品科学与工程专业

  1.吉林省经济管理干部学院简介

  吉林省经济管理干部学院是一所具有成人高等教育、高等职业教育、中等职业教育、培训等多种办学资格的省属公办高校,也是我省首批开展高等职业教育的院校之一。建院63年来,秉承“厚德强能”的院训和“同心思进”的院风,以服务吉林经济社会发展为宗旨,以促进就业为导向,为社会培养了大批企业家和高素质应用型技术技能型人才,被誉为“企业家的摇篮”,是吉林省经济干部培养培训的重要基地。

  学院现有院部、高新、前进3处校区,设有经济管理学院、会计学院、建筑工程学院、文化旅游学院、机电工程学院、信息传媒学院、食品药品工程学院、电子信息技师学院等8个专业教学学院,思想政治理论教学部、公共教学部、创新创业学院等3个基础教学学院(部),还设有继续教育学院、高级人才培训学院及东北亚区域合作研究院。在朝阳经济开发区购置教学用地500多亩,用于规划建设新校区。学院开办了国民经济管理、资源与环境经济学等9个成人本科专业、16个成人专科专业和工商企业管理、旅游管理、工程造价、计算机应用技术等45个高职专科专业。按照特色突出、重点引领、需求引导的方针,构建了国家级试点、省级示范、院级教学改革试点三级专业(群)建设体系,建有国家级教学改革试点专业2个、省级示范专业3个、省级现代学徒制试点专业3个、省级品牌专业群2个、省级高水平专业群5个,实现了教育链、产业链与人才链、就业链相结合。建有公共基础、电子商务、会计、应用电子、计算机集成网络等实验室百余个,省级建筑类专业示范性实习实训基地、财经类跨专业综合实训基地、现代化数字媒体录播室、SMT贴片生产线、数控加工车间等实习场所30余个,院外实习实训基地200余家。学院以提升人才培养质量为根本,全面推进项目课程改革,制定了基于职业岗位能力分析的课程标准,构建了国家级、省级、院级精品及优秀课程建设体系,实现了课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,已建成国家级精品课程1门、省级精品课程7门、省级优秀课程30门。

  2.湘潭大学食品科学与工程专业介绍

  根据国家学科分类,食品科学与工程学科属国家一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。

  生命科学的研究对食品的营养素多样化提出要求,为满足不同层次水平上的生命对营养的需求,这是食品研制中需要解决的问题。信息技术、生命科学与饮食文化的变革已经将未来食品产业全球化一体化趋势展现在我们面前,人口的急剧膨胀给农业带来的压力,还需要在食品工程上分担;我国是个农业大国,农业资源的合理利用与贮藏是制约农业发展的关键;饮食从文化、科技高速发展的那一天起,就不再是琐碎的事情;食品科学与工程学科的出现、发展、高峰,是自然科学与工程科学所共同决定的。食品科学与工程的目的是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识。在研究与实践中运用化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,从事食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态等。本着得天独厚的条件,食品科学在我国很快地发展,在粮油/油脂及植物蛋白工程领域取得一定的成就,尤其是对植物蛋白分子的研究取得很大的突破。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。食品科学与工程的发展同化学工程、生物工程紧密相关,她的发展方向是新包装手段和装备改善食品包装技术,提高食品保藏性能和货架寿命;完善蒸煮技术、无菌包装技术;研究合理的节能装置以降低冷冻食品的成本;食品工程单元操作的最优化、自动化及计算机的应用。【精彩推荐:吉林省经济管理干部学院继续教育学院

  3.食品科学与工程专业视频

 

 

  4.辣评食品科学与工程专业

  在江南大学,国内外深造比例在37%左右。如果你的目标是参与食品研发,那么最好是研究生以上学历,但是目前各个食品公司的目标都是想方设法压低产品成本,追求利润。真正愿意做产品研发的公司不多,愿意搞研发的大多是外企,这就要求你的外语水平,这个当然英语水平越高越有优势啦,一般来说硕士雅思6.0+/托福95+ & 本科雅思5.5+/托福85+是大型外企的入门条件。

  5.食品科学与工程专业函授报名方式

  如果你想了解吉林省经济管理干部学院食品科学与工程专业,可以联系学历教育王老师,进行具体沟通,电话:15948052516。

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